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22 de junho de 2015

Delicioso Doce de Abóbora

Ingredientes:
1/2kg de abóbora vermelha
450g de açúcar
350ml de leite de coco
3 unidades de cravos
2 pedaços de canela em pau

Preparo:
Descasque a abóbora, retire as sementes juntamente com as fibras, corte em pedaços e coloque água suficiente para cobrir a abóbora, leve ao fogo para cozinhar.
Depois de cozida, escorra a água e passe a abóbora em peneira fina. Bote para bater em batedeira. Acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo, mexendo até obter forma consistente.

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