7 de novembro de 2016



BOLO DE MILHO VERDE 😋 (delicioso)

Ingredientes:😋

5 a 6 xícaras de grãos de milho verde bem granado
2 xícaras de açúcar cristal (ou um pouco menos, a gosto)
1 colher de chá rasa de sal (ou a gosto)
2 xícaras de leite
2 colheres bem cheias de manteiga
3 ovos
Queijo fresco de minas, mussarela ou a gosto para cobrir
*Geralmente uma espiga bem granada rende uma xícara de grãos
*Não leva fermento

Modo de fazer:

Cortar as espigas e bater bem no liquidificador com todos os ingredientes,( eu bato a metade de cada vez), menos o queijo. Despejar em forma untada, cobrir com fatias de queijo( opcional) e assar em forno preaquecido por uns 40 minutos.

Para o bolo mais molinho coloquei 5 xícaras de grãos de milho. Para o outro, mais firme, 6 xícaras. Fica a critério de cada um. Pode fazer intermediário também. Rs. Ambos ficaram deliciosos!!! 
Espero que gostem! 

Fonte:Mariza Figueiredo Martins/Pão de Poesia
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